По цветущей Испании. Часть I — МИНДАЛЬ

Все мы более-менее знакомы — понаслышке или на личном опыте — с Испанией пляжной, Испанией культурного и исторического туризма, Испанией гастрономической или Испанией праздничной… Но многие не принимают во внимание или забывают о природе Испании. В целом это понятно: если вы «влетели» в Испанию через основные аэропорты (Мадрид, Барселона, Аликанте, Альмерия, Жирона, Реус…), то дорога от аэропорта до мест традиционного туристического размещения живописностью не отличается. Чисто утилитарные транспортные артерии. После средней полосы местность кажется лысой, сухой и однообразной. Богатая культурная программа городов поглощает, море тоже привязывает к себе… Результат: Испанию практически никто не выбирает для знакомства с природой и поиска живописных пейзажей. А зря.

Я хочу приоткрыть для вас мир цветущей Испании. Полной оттенков и ароматов, притягивающей пейзажных фотографов и просто любителей красоты.

Что самое интересное, цветение продолжается круглый год: одни растения начинают, другие продолжают, третьи заканчивают… В итоге получается, как с праздниками: если переезжать с места на место, праздник цветения продолжается круглый год. Ввиду огромного количества материала, я решила разбить его по цветам. И первая статья посвящается МИНДАЛЮ.

В январе в Испании начинается весна: ее приход можно заметить по появлению нежных цветочков на голых  ветвях миндальных деревьев. Но «Испания» — это 15 климатических зон, так что если на Тенерифе это будет начало года, то в Мадриде – ближе к началу февраля, в Арагоне – начало марта и т.д.

Самые известные, большие и красивые миндальные ландшафты Испании, которые в период цветения покрываются белыми и розовыми цветами:

Santiago del Teide (Тенерифе). Как и следовало ожидать, именно здесь, в «африканском» климате, миндаль расцветает первым – с середины января. Особо популярен живописный маршрут от Santiago del Teide до Arguayo через Las Manchas. На стыке января и февраля (смотря по погоде, деревья расцветают раньше или позже) организуются тематические ярмарки и праздничные мероприятия.

Sierra de Tramuntana (Майорка). В конце января в городках Marratxí, Bunyola или Santa María del Camí, на живописном маршруте от Selva до Moscari, а также в Son Servera можно наблюдать «майоркский снегопад» — белые цветы покрывают квадратные километры миндальных плантаций.

Guaro (Малага). Место раннего цветения миндальных деревьев – во второй половине января. 28 января – Праздник Миндаля.

Filabres-Alhamilla в провинции Альмерия. Здесь основные плантации миндаля расположены среди городков Lubrín, Lucainena de las Torres, Sorbas, Uleila del Campo, Castro de Filabres и Alcudia de Monteagud. Разумеется, в каждом из городков организуют мероприятия, связанные с миндалем и его производными (маслом, сладостями, косметикой…). Смотрите сайты мэрий – и не пропустите ничего интересного!

Парк-плантация Quinta de los Molinos (Мадрид). Вход у станции метро Suances, бесплатный, ежедневно открыт с 6:30 до 22:00. Любителей фотосессий с миндалем будет немало, но с утра в будние дни – прекрасное место для прогулки.  И мимоза там цветет в тот же самый период – получите два в одном!

Плантации в районе городков Villalpardo и Vadocañas (провинция Куэнка). Пешеходный маршрут длиной 17 км среди буйства цвета и аромата.

Плантации в районе городка Garrovillas de Alconétar (провинция Касерес). Цветут в феврале. Как раз о них повествует легенда о короле, взявшем в жены северную принцессу, которая не могла понять красоты испанских пейзажей: ни тебе зелени, ни снега… И король пообещал ей снега и зелени! И пришел январь, и холмы покрылись белым… А затем зазеленели… Именно так цветет миндаль.

Плантации в долине реки Поп, район городка Alcalalí (провинция Аликанте). Из этого миндаля производят тонны туррона – традиционной рождественской халвы и нуги. Здесь же в конце зимы проводят ярмарки миндальной выпечки, фотоконкурсы и прочие мероприятия, посвященные выращиванию миндаля.

Campo de Cagitán – плантации в районе городков Calasparra, Cehegín, Cieza, Mula и Bullas (провинция Малага). Время цветения – февраль.

Loarre (провинция Уэска) с его знаменитым замком – это место становится еще живописнее, когда в конце февраля – начале марта замок окружают сотни бело-розовых цветущих деревьев.

Наверное, вы уже и без меня знаете, что Испания это не только (и не столько) фламенко, коррида или сангрия… Миндаль издавна играет одну из важнейших ролей в экономике и культуре этой страны. Именно Испания — второй по объему (после США — сравните территорию!) производитель миндаля в мире. И не только производитель: Испания ежегодно потребляет огромное количество миндаля. Прежде всего, это необходимый аперитив, закуска, тапа и просто снэк. А также основной ингредиент популярных марципанов, турронов и бесконечного наименования кондитерских изделий. Кроме того, из миндаля изготавливают много напитков, от миндального молока до ликеров.

В Испании культивируют более ста сортов миндаля. Самыми лучшими считаются сорта Marcona, Largueta, Planeta, Comunas он же (Valencias) и Mallorca. Первые три — виды, встречающиеся только в Испании. Испанские сорта отличаются твердой непористой оболочкой и очень высоким содержанием масла, что делает их особо мягкими, сочными и вкусными. Самый дорогой сорт — Mallorca — идет на производство фирменных турронов Alicante и Jijona, толедских марципанов и арагонского грильяжа. Для снэков обычно используется миндаль Largueta. Он же идет на приготовление тех сладостей, где орехи — не самый главный ингредиент (например, конфеты с пралине).

Миндаль широко используется для приготовления питательной косметики. Его масло благотворно влияет на состояние кожи, ногтей и волос,  замедляет образование морщин, а также облегчает последствия экзем, кожных воспалений и ожогов.

Даже если вы равнодушны к ботанике, на плантации цветущих деревьев можно организовать прекрасную фотосессию, на ярмарке кустарной продукции купить авторскую косметику или выпечку с миндалем, домашние турроны и прочие сувениры. Как правило, помимо продвижения сельхозпродукции и ремесел данного района, праздники в честь миндаля – это и концерты, и выставки, и детские развлечения на улицах городков. После того, как закончатся новогодние праздники, на сайтах городков начинают появляться расписания «миндальных» мероприятий. Даты не постоянные, так как зависят от погодных условий. В 2018 году все они сдвинулись на 2 недели к лету из-за суровой весны. Поэтому, читая отзывы других путешественников о предыдущих годах, делайте поправку на погоду!

0

Автор публикации

не в сети 14 часов

Tati Quieta

4
Всем привет! Меня зовут Татьяна, я из Подмосковья, живу в Испании вот уже лет двадцать, у меня классная семья: лучший в мире муж-испанец и трое детишек. Работаю я переводчиком, люблю фотографировать и путешествовать по нашей обожаемой Испании. И таскать за собой всю семью!

Больше всего я знакома с Мадридом, где мы живем последние 10 лет, Барселоной, где мы жили до этого 10 лет, и с побережьем Коста-Дорада, где мы отдыхаем вот уже лет 15... Готова поделиться информацией и впечатлениями.
Комментарии: 2Публикации: 55Регистрация: 09-09-2017

2 thoughts on “По цветущей Испании. Часть I — МИНДАЛЬ”

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *