Южное солнце с кристальным морем, приправленное жгучим красным перцем!
Когда-то моя мама твердила: «Вот состарюсь и куплю дом на море!». Я убедила ее не ждать старости, а реализовать мечты в этой жизни. И теперь за эти 8 лет мы получили такое огромное удовольствие от бесконечных каникул на море, что ни разу не пожалели, что сделали такое вложение.
Есть в мире места, где почти круглый год есть все, что нужно для счастья – солнце, лазурное море, горы в пышной зелени, красивые городки и еда только из самых натуральных продуктов. Речь идет о Южной Италии, о которой русские знают мало, предпочитая ограничивать свое знакомство со страной привычными маршрутами «Милан-Рим-Неаполь». И напрасно: здесь, на живописнейшей южной оконечности итальянского «сапога», на пересечении Тирренского, Ионического и Адриатического морей, скрывается масса уникального. Это край, среди жизнерадостных красок которого преобладает цвет ярко-красный – цвет культового жгучего стручкового перца, который тут ласково называют «пепперончино».
КАК ДОБИРАТЬСЯ:
НЕАПОЛЬ
Самый удобный старт для трипа по югу Италии – аэропорт Неаполя с прокатом машин. Задержаться в этом городе мусорных куч и криминальной славы стоит, чтобы полюбоваться на дворцы в центре города, на «горьковский» остров Капри с причала и, само собой, съесть на родине пиццы «Маргариту», которую неаполитанские пекари впервые состряпали еще для королевы Италии Маргариты Савойской в цвета итальянского флага — с красными томатами, зеленым базиликом и белой моццарелой. В 12 км от города – погулять у Везувия, в хранящих память о его извержении Геркулануме и Помпеях. А потом — скорее на Autostrada del Sole, на юг! На пути у вас — один из самых больших монастырей Италии в Падуле, Гротта-дель-Анжело, пещера, прямо в которой изредка дают «Божественную комедию». Съезд с трассы под названием Lago Negro — и вы, наслаждаясь ароматом лесов и красотой приютившихся на верхушках гор селений, съезжаете на берег изумрудного Тирренского моря, на Ривьеру-дель-Чедри — «Побережье цитронов», которое названо так не случайно: все в округе утопает в садах с сочными лимонами и с только тут растущим их диковинным сортом — чедро, почитаемым местными жителями как «эликсир молодости».
Добраться до Калабрии можно также на нескором поезде за 2,5 часа (а на скором быстрее) до города Скалея за каких-то 11 евро.
СКАЛЕЯ
Этот самый большой город Ривьеры-дель-Чедри стал широко известен в России в последние годы благодаря необычно низким для Европы ценам на недвижимость — купить квартиру тут дешевле, чем дачу под Москвой. Русскими тут уже скуплено 10-15% всего жилья, а снять квартиру на месяц, а то и на все лето, можно легко у «своих» же, через привычные объявления в «Из рук в руки». Обосновавшиеся здесь считают Скалею своей «дачей», добраться до которой из Москвы порой на самолете быстрее, чем ехать по пробкам за город. Вечера тут не хуже подмосковных, а на закаты можно продавать входные билеты – воздушные потоки с гор и с моря, сталкиваясь, рождают безумные краски. Главное в Скалее – море, удостоенное в знак особой чистоты голубого флага, прекрасные пляжи Аркоманьо и Айнелла, гроты, где можно поплавать прямо среди косяков рыб, древняя крепость и Старый город с церковью на высоком холме. В честь своих мадонн Кармине и Лауро — покровительниц Скалеи – местные жители устраивают такие колоритные праздники и шествия по городу с оркестром, что на них съезжаются поглазеть со всей Италии.
КУДА ДАЛЬШЕ или ЧТО ИНТЕРЕСНОГО ЕСТЬ В ОКРУГЕ?
МАРАТЕЯ
Приехав в Маратею, вы неожиданно для себя можете очутиться… почти в Рио! Здесь на вершине горы над морем уже с полвека стоит почти точная мраморная копия бразильской статуи Христу-Избавителю. Его тут сделали лишь на 8 м ниже бразильского, «всего» 22-метровым. Но чтят не меньше: Маратею за массу часовен называют «городом 44 церквей», а самой статуе поклоняются и паломники, и просто влюбленные, исписавшие заветными «Карло+Мария=аморе» все полы одежды Христа. Они часто совершают нелегкое восхождение на гору пешком, хотя до самого верха можно забраться на авто. У статуи открываются потрясающие виды на море и на окрестности, по которым в свое время, если верить мифам, пролегали маршруты Одиссея.
ДИАМАНТЕ
Чудесный городок Диаманте – галерея под открытым небом. Он знаменит тем, что с 1981 года художники со всего мира приезжают сюда, чтобы писать картины… прямо на стенах домов. Образцов такой живописи («муралес») тут полторы сотни. Сюда приезжают также, чтобы попасть на прекрасные ночные классические концерты прямо под открытым небом, среди живописных руин, оставшихся от замка, построенного представителем древнего рода Карафа. А еще – чтобы попробовать фирменный жгучий перец, который тут сушат в связках на каждом балконе, а кладут — во все, начиная… со сладкого печенья или меда и кончая шоколадом и мороженым. Из сушеного перчика, который растирают с оливковым маслом и называют в шутку «итальянской виагрой», здесь создан настоящий культ. Многие местные старые «перечницы», привычно съедающие за обедом жгучий стручок, уверены, что дожили до 80-90 лет именно благодаря ему. В сентябре тут можно побывать на «Pepperoncino Festival» — с ярмаркой, угощениями и зажигательной тарантеллой на площадях.
НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК ПОЛЛИНО
Это самая крупная заповедная зона Италии в 1820 км² и с горным массивом высотой в 2267 м. Дорога к нему лежит по живописнейшим долинам с оливковыми рощами и фермерскими садами. В парке не только красиво. Тут есть пещера с доисторическими рисунками, а в одной из долин были найдены останки таких загадочных животных, как прямобивневый лесной слон и гигантский бегемот. Поросшие уникальными соснами склоны парка – излюбленное место для прогулок туристов, на квадроциклах, конях, парапланах. В парк можно и приплыть — на каноэ и плотах, которые почти круглый год предлагает местный лидер сферы развлечений, итальянская фирма Yahooo Rafting (http://www.raftingcalabria.it, +39 3204416639). Рафтинг по здешней реке Лао начинается у селения Папасидеро и дает возможность увидеть поистине «аватаровские» пейзажи с водопадами, доступные только с реки.
АЛЬБЕРОБЕЛЛО
В паре часов от Скалеи расположился поистине сказочный городок – Альберобелло, известный всему миру своими уникальными, взятыми под патронаж ЮНЕСКО домами, сооруженными еще в 17 веке в форме «trullо» – купола. Круглые белоснежные «трулло» (их тут около 1400) с коническими крышами напоминают жилища гномов и сделаны без какого-либо скрепляющего вещества — они держатся на единственном замковом камне в верхней точке крыши, выдернув который, можно дом в минуту превратить в груду камней. По легенде, строили их так, чтобы уйти от податей с недвижимости – приезжает королевская проверка, глядь – а домов нет. Крыши многих трулло украшены символами, магическое значение которых до сих пор стараются разгадать ученые. Летом здесь часты музыкальные фестивали. А в получасе езды есть еще один чудо-город, Матера, часть которого выдолблена прямо в скале. Многие ученые признают его самым древним в мире: считается, что человек поселился тут аж с палеолита. Если захотеть, путешествие можно продолжить — отправиться в Бари, к мощам Николая Чудотворца, или, погрузившись прямо с машиной на паром, всего за полчаса доплыть до Сицилии.
ДИЕТА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ или ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛУКА И ЖАРЕНЫЕ ЦВЕТЫ
Будучи на юге Италии, нельзя не побывать и на хотя б одной из сагр — кулинарных фестивалей с массовыми гуляниями, посвящаемых чему угодно: вину, пасте с фасолью, рикотте – местному сыру, луку и вообще всему, то тут едят. А попробовать тут точно стоит, например, сладкие плоды кактуса («фики ди Индия»), необычные дикие ягоды «корбеццоли», крученые палочки из теста с начинкой из рыбок домашнего посола — «гриспелли»… Эту местную кильку под названием «аличе» здесь маринуют-жарят-запекают с разными ингредиентами так, что она становится вкуснее изысканных сортов рыбы. Еще тут делают массу необычных блюд – варенье из… лука, цветы тыквы фаршируют сыром-мясом и жарят в кляре. Неподалеку от Скалеи, в городе Тропея выращивают самый сладкий лук в Италии и готовят его как минимум по 30 рецептам. Местные вкусности можно продегустировать в магазинчиках типичных южноитальянских продуктов (prodotti tipici) — салями, сыры, оливки, ликеры, варенья… Попробовав их, уже никогда не забываешь «дольче Италию» и теплоту южной оконечности ее «сапога».
Ресторан
Лучший местный ресторан морских продуктов Il Povero pesce («Бедная рыбка») находится недалеко от Скалеи, в Бельведере Мариттимо (Via A.Fiordaliso). Тут стоит заказать антипасту из frutti di mare (от €15)- ее вам будут приносить на стол одно блюдо за другим бесконечно, самых разных видов и вкусов. После еды – непременное «дольче», с десяток крохотных стаканчиков с разноцветным десертом.
ГДЕ ЕЩЕ ОТДОХНУТЬ
Термальный парк Луиджиане (Terme Luigiane, Acquappesa тел. +39 0982.94054)
Этот парк широко известен в Европе целебными сероводородными источниками и лечебной грязью. Тут можно пройти курс лечения или просто купить вход на весь день (€15) в открытый «аквапарк». Полежать в подогретом ярко-зеленом бассейне с минеральной водой осенью или весной, когда море еще прохладно, а в воздухе уже вовсю лето, – особое удовольствие.
Автор – Ляйсан Юмагузина
Автор публикации
